1我们先把紫菜用手撕成小块。放进要盛汤的碗里面。

2煮锅里放适量的清水。水微微有点开的时候就下入这个水淀粉进行搅拌。用勺子慢慢的搅动。

3两个鸡蛋加白胡椒粉均匀搅拌。

4煮的这个水淀粉开始在冒气泡了。迅速下入鸡蛋，用勺快速搅动形成蛋花。再加入海盐（就是比较粗的那种盐现在卖紫菜的一般都会配小袋。）如果没有用食盐代替。再放少许鸡精。

5把水煮的很沸。然后把锅里的汤淋在这个装在紫菜的碗里面。让这个紫菜用这个汤自然的温度把它闷熟。

6起锅撒上葱花。放点生菜籽油。