鸭蛋大白菜肉骨汤

鸭蛋大白菜肉骨汤
主料
  • 肉骨 545克
  • 大白菜 270克
  • 鸭蛋 3只
辅料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
鸭蛋大白菜肉骨汤的做法步骤
  • 1食材:肉骨(已清洗焯水)、大白菜(已清洗切开)、鸭蛋。

  • 2将已焯好的肉骨下入电饭锅中。

  • 3接着,加适量的清水。

  • 4加适量的料酒。

  • 5盖上盖,插上电源按好2小时煮汤功能进行工作。

  • 6烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下盛出,待用。

  • 7接着,离煮汤还差30分钟时开盖,合入切开的大白菜和煎好的鸭蛋搅动一下。

  • 8继续盖上盖再煮。

  • 9然后,工作完毕跳的保温时。

  • 10开盖,加适量的盐。

  • 11加适量的味精。

  • 12调味搅匀即成。

使用的厨具

电饭煲

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