金瓜炖雪蛤

金瓜炖雪蛤
主料
  • 雪蛤 适量
  • 南瓜 1个
  • 清水 适量
  • 冰糖 3汤匙
辅料
  • 枸杞 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
金瓜炖雪蛤的做法步骤
  • 1雪蛤,洗净浸泡。

  • 2泡好的雪蛤。

  • 3摘去筋膜。

  • 4冲洗一下。

  • 5南瓜洗净。

  • 6切开。

  • 7拿下盖子。

  • 8去瓤。

  • 9捞出雪蛤。

  • 10放南瓜盅里。

  • 11加水。

  • 12洗点枸杞。

  • 13放蒸锅里。

  • 14忘了拍放冰糖的步骤,所以蒸好后做了个摆拍。

  • 15盖盖子。

  • 16大火烧开,中火蒸50分钟,南瓜大蒸的时间久一点。

  • 17成品。

使用的厨具

蒸锅

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