1鸡蛋2个打入碗中。

2鸡蛋打散备用。

3慢慢加入温水，边加水边搅拌。

4拿过滤网过滤掉泡沫，过两遍，蛋体细滑娇嫩。

5锅中水开了，倒入小碗放入蒸锅中，8分钟关火即可食用（忘了盖保鲜膜）。

6时间到关火，淋上香油，生抽，撒葱花即可食用。（没盖保鲜膜，水有点多，不影响食用，拍照会不美观）。

7蒸好的鸡蛋细滑娇嫩。