1雪蛤，浸泡，泡发。

2黄金梨。

3泡发好的雪蛤，如同棉花，去筋膜，加清水，加冰糖，秋梨洗净切片，枸杞洗净放进来。因为要双手操作，有的步骤美拍照片。

4蒸锅放冷水，放入雪蛤。

5盖锅盖蒸40分钟。多人实用，我蒸的多一些，一人食的情况下，用炖盅即可。

6蒸好的雪蛤。

7装炖盅里。

8成品。

9成品。