1菠菜洗净。

2入沸水中汆烫。

3捞出过凉水。

4切段备用。

5冻豆腐适量。

6锅里加少许油，爆香葱姜。

7加一大碗水。

8烧开后下冻豆腐。

9中小火煮至冻豆腐化透。

10下菠菜。

11加盐调味，拌匀，再次烧开。

12出锅前加点胡椒粉，加不加随意。

13清淡好喝的菠菜冻豆腐汤就做好了。冬季来碗这样的汤，暖身又不怕胖。