1银耳提前泡发，去掉根部，反复清洗干净。

2山楂加面粉浸泡后，反复清洗干净，去掉籽备用。山楂用量要根据自己喜欢的口味确定。

3砂锅加入适量多的水，加入银耳和山楂，大火烧开，小火慢炖1小时左右。

4银耳煮至软糯即可。

5根据自己喜欢的口味加入适量的冰糖，继续小火煮至冰糖融化，汤汁粘稠即可。

6出锅，装入杯中，可以随时享用。