莲子银耳汤

莲子银耳汤
主料
  • 银耳 半朵
  • 红枣 10个
  • 干桂圆 10个
辅料
  • 枸杞 20克
  • 莲子 50克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
莲子银耳汤的做法步骤
  • 1准备好银耳,银耳提前泡发,准备好红枣和桂圆肉。

  • 2准备好一小把枸杞和莲子,莲子也提前泡一泡。我这个量大约够3-4个人的量。

  • 3先将莲子,红枣和桂圆肉放到过里小火焖煮1个半小时。我是放在电饭锅里焖煮的,因为觉得比较省事,插上电就行啦!有时间的话用砂锅慢煲或是电炖锅都可以哦!

  • 4先将除枸杞和银耳以外的食材小火焖煮1个半小时,然后在加入银耳和枸杞,继续煮一个半小时。

  • 5直至煮至银耳软软糯糯的,汤汁看起来粘粘的,就可以关火啦!

使用的厨具

煮锅

小技巧

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