1成品，鲜美可口。

2提前将草鱼头去除内脏洗干净，牛奶准备一盒。

3油锅烧热，倒入少许油，将鱼头煎至两面偏黄。

4牛奶倒入煮锅中。在倒入鱼头和生姜。

5中火炖20分钟，调入少许盐出锅即可。

6成品。