1排骨洗净过水，莲藕洗净去皮，猴头菇洗净去根。

2猴菇撕成小块，开水焯1~2分钟，去苦味。

3砂锅加清水加入排骨、姜片、料酒中火煮开，加入猴头菇文火炖半小时。期间把藕切成1~2cm片，泡水。

4加入藕片继续文火炖半小时。

5关火前加入适量洗净枸杞，根据个人口味加盐调味即可。

6成品图。寒冷冬日喝上一碗暖心又暖胃~