1银耳半朵,凉水泡发。
2剪成小朵。
3虫草花凉水泡几分钟,捞出备用。
4红枣洗净。
5冰糖适量。
6砂锅里适量水烧温,银耳放入。
7开锅,冰糖和银耳放入。中小火炖三十分钟。
8炖至银耳软糯汤浓。
9虫草花放入,炖十五分钟。
10关火盛碗。
11成品。
12成品。
砂锅
网上有说虫草花不能洗之说,清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失,影响功效。那就用凉水浸泡几分钟,捞出备用。但也不能长时浸泡。