1准备好所有材料，把香菇清洗干净，切成香菇碎。

2肉馅里加放香菇碎、盐、蚝油搅拌均匀。

3在碗的底部放上适量的肉馅，根据自己的喜好来放，在中间挖个小小的窝。

4在肉馅的窝上面打上一个鸡蛋，这样会比较漂亮。

5准备好的肉馅，放在拓璞多功能料理锅里。

6拓璞多功能料理锅开1380度20分钟。

7青虾洗干净，去虾线，去皮备用。

8蒸到10分钟左右的时候，打开盖子把青虾放在鸡蛋上面，盖上盖子继续蒸至时间结束，出锅趁热食用。