1准备老母鸡半只，洗干净。

2加料酒焯水。

3然后洗干净。

4加几片姜，与老母鸡一起放入电饭煲中添加适量的水，煲两小时。

5时间到，煲好的汤，老母鸡的汤不会太油，因这汤也可以用来煮面条，我就没去掉皮所以表面有些油，如果单喝汤可以去掉肥油才煲汤。

6成品图。

7成品图。