素菌包

素菌包
主料
  • 面粉 500克
  • 发酵粉 5克
  • 香菇 适量
  • 270克
  • 草菇 适量
  • 金针菇 适量
  • 杏鲍菇 适量
辅料
  • 黑胡椒 少许
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
素菌包的做法步骤
  • 1选取自已喜欢的菌类加适量的洋葱切碎。

  • 2锅中加少许油将馅料翻炒,时间不要太长,防止出水。

  • 3加入各种调料,关火。

  • 4馅料盛出,等待放凉的时间将面粉、发酵粉、水混合和面团,经过3小时发成两倍大时,可以开始包了。

  • 5和面和包包子、蒸制过程省略了,和其他包子做法相同。

使用的厨具

蒸锅

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