石斛灵芝陈皮煲排骨

石斛灵芝陈皮煲排骨
主料
  • 排骨 300g
  • 鸡脚 6只
  • 石斛 15个
  • 灵芝 一把
  • 陈皮 一个
  • 三片
辅料
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
石斛灵芝陈皮煲排骨的做法步骤
  • 1准备所需材料,鸡脚和排骨出水洗净备用。

  • 2灵芝除外的所有材料放进锅里。

  • 3往锅里放入所需的水分开大火。

  • 4水大开后才把灵芝下锅。

  • 5再次开锅后大火煮15分钟后调至小火煲2小时。

  • 6小火2小时后就可以根据自己的口味加入适量的盐调味即可。

  • 7这样汤就可以和了。

使用的厨具

砂锅

小技巧

灵芝一定要水大开后下锅才能让灵芝孢子起到破壁的作用。

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