1银耳两朵

2莲子一两半左右

3银耳入水泡发约八小时左右（有时间泡一夜也可以，时间越长可能口感越软糯）这次泡发的有点多其实一朵应该就够了

4银耳泡八小时后去掉下面黄色硬根的部分

5收拾好的银耳放一旁备用

6莲子同样泡八小时左右

7为防止苦味莲子去除莲心后同样浸泡八小时左右泡发备用

8取出的莲心记得不要扔掉晾干可以泡茶是味去火的药材貌似单独去买还不便宜

9把泡好的莲子洗净备用

10锅中放满一锅水

11将泡好洗净的银耳放入锅中开大火煮开

12煮的时候放入适量冰糖（约150-200克左右）冰糖根据个人口味放就好

13在锅中把水大火烧到滚开

14加盖开小火把银耳煮两小时左右

15银耳炖煮两小时后放入处理好的莲子继续小火煮一个小时左右

16在莲子炖煮约一个小时后此甜品就完成了盛出来准备享用吧（如果甜味觉得不够最后放些冰糖也可以盛出放入冰箱冰镇后口感更好）