1红豆淘洗干净浸泡一夜

2将泡好的红豆倒入高压锅中，加刚刚没过红豆的水煮熟（这样煮出来红豆馅的干湿度正好）

3煮好的红豆趁热倒入糖拌匀成豆馅

4用少量温水将酵母化开，加面和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

5发好的面团取出揉揉排气后切成大点的剂子

6取一个剂子擀成边缘薄中间厚的皮

7取红豆馅放在皮上包起

8将包好的包子放入底部有温水的蒸锅中醒20分钟，包子明显涨大后烧开水后蒸20分钟，关火焖5分钟即可

9成品图

10成品图