1面团：面粉250克，糖5克，泡打粉7克，干酵母2克，水140克

2将面团料倒入面包机中，

3搅拌成均匀光滑面团，放入碗中，进行基础发酵。

4馅料：猪肉馅150克，香菜50克，盐2克，糖1克，味精2克

5香菜洗净，切碎，同其他料一起放入大碗。

6混合均匀，备用。

7面团长大。

8分割成约30克每个。

9将面皮擀成圆片，放入馅料。

10捏出褶子，收口。

11放入蒸屉中，醒发30分钟左右。

12置火上，冷水起蒸，开锅上汽后大火蒸15分钟左右。

13熟透，熄火，

14出锅稍凉。

15出锅稍凉。