1酵母粉放入温水中化开，一点点加入面粉中揉成面团。

2揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放温暖处醒发

3醒发面团的时候来处理馅料。馅料食材：卤肉、香葱一把

4卤肉切成丁

5香葱切末

6切好的肉丁和葱末一起放入容器中，加入一茶匙黄豆酱一茶匙甜面酱和少许五香粉和香油。

7拌匀成馅料

8面团醒发至两倍大。

9醒发好的面团在面板上揉匀排气

10揉匀的面团下剂子，擀成四边薄中间稍厚的面皮。

11取一份面皮放入适量馅料。

12按自己方式包成包子。

13所有依次做好，放入蒸锅，再次醒10分钟后开中火

14中火蒸12分钟关火，焖三五分钟揭盖即可。