1准备好所有食材
2将食材依次放入面包机内，启动和面程序
3揉至光滑后，搓圆盖膜至温暖处发酵
4准备好红豆沙，以15克/份搓圆球
5发酵好的面团，戳洞不回缩不塌陷
6取出面团揉几下排气后，同样分割12等份
7取一小面团擀成边缘薄中间厚的包子皮，并放上豆沙馅
8将四周皮包紧捍成褶子
9一个豆沙包就做好了
10依次包好放入蒸屉中饧20分钟
11上气后大火蒸10~12分钟
12关火后焖2~3分钟左右
13取出蒸屉
14白白胖胖的豆沙包上桌开吃咯
蒸锅
1、包子面团：天冷用温水和面，天热可用冷水和面<br>2、面团和好后发酵至2.5倍大时即可，不易过短或过长否则面团要么不足、要么发过<br>3、包子胚包好需再饧20分钟后上锅蒸熟<br>4、关火后不要直接开锅而是让其闷2~3分钟后开盖
