生煎包

生煎包
主料
  • 面粉 500g
辅料
  • 酵母 4g
  • 260g
  • 2g
  • 肉馅 适量
  • 芝麻 适量
  • 植物油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
生煎包的做法步骤
  • 1面粉,酵母,水,盐加入面包桶,运行和面发面程序,一键搞定,发面过程中调制包子馅,馅料调制方法在这里就不详细介绍了

  • 2面团发酵完毕启动和面程序,加点干粉揉成团即可

  • 3取出面团搓条均分成面胚,盖保鲜膜醒10分钟后擀成皮

  • 4开始包包子

  • 5锅烧热后将包子摆入,加水没到2/3处,盖上锅盖,中小火闷制

  • 6锅中的水闷干后,撒上芝麻淋上植物油煎制

  • 7煎至焦黄即可出锅

使用的厨具

面包机、平底锅

小技巧

1.馅料调制你可以按你喜欢的口味随意调制<br>2.没有面包机可以采用手揉的方式<br>3.记住水煎之前一定不要加油哦!

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