1提前一天煮了猪脚汤，第二天剩下的都成冻了。准备好所有材料。先把面粉与酵母混合，边加入水边用筷子拌成棉絮状，再用手揉成光滑面团，盖好湿布静置

2面团静置的过程中准备好各种馅料，把所有材料混合，搅拌均匀，边搅拌边加入适量的皮冻，到上筋。

3准备好馅料就可以把静置好的面团取出揉光滑，分成若干均匀小团。

4取小面团压扁，擀薄加入馅料，包成包子样。

5包好的包子放入适先垫好敬酒不吃蒸垫的凉水蒸锅，静置20分钟左右开大火，把水烧开后转中火烧20分钟左右，基本就熟了。