1酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
2糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。
3面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
4将面团揉匀揉成长条切成剂子。
5擀成饼,边缘薄一点。
6取一个饼放入糯米。
7包起来,包的时候糯米很粘,用手指蘸水按压慢慢包起来。
8经过二次发酵上锅蒸熟,开锅15分钟即可。
蒸锅
包的时候糯米很粘,用手指蘸水按压糯米,慢慢收口包起来。