红绿豆瑶柱瘦肉汤

红绿豆瑶柱瘦肉汤
主料
  • 瑶柱 15克
  • 猪瘦肉 60克
  • 红豆 15克
  • 绿豆 15克
辅料
  • 适量
  • 少许
  • 葱花 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
红绿豆瑶柱瘦肉汤的做法步骤
  • 1用料:瑶柱15克,猪瘦肉60克,红豆15克,绿豆15克,水适量,盐少许,葱花少许

  • 2瑶柱洗净,用水浸泡至软。

  • 3撕碎,备用。

  • 4红绿豆洗净,用清水浸泡半小时。

  • 5猪肉洗净,切件。

  • 6将所有材料倒入砂锅中,加入清水。

  • 7置炉盘上,设定为煲汤,启动。

  • 8煲汤完成,盛出,加盐调味,撒少许葱花,食用。

使用的厨具

电子瓦煲

小技巧

切猪肉时可根据自己喜好切成任意形状。<br>没有电砂煲可以用普通汤锅置炉火上,先武火煮沸,再转文火煮2小时。<br>瑶柱自有咸味,汤中可不加盐或少加盐。

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