淮山排骨汤

淮山排骨汤
主料
  • 排骨 500g
  • 淮山 1段
辅料
  • 党参 1颗
  • 白芷 3个
  • 八角 1个
  • 桂皮 1块
  • 花椒 适量
  • 2勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
淮山排骨汤的做法步骤
  • 1排骨

  • 2冷水入锅

  • 3绰水

  • 4绰好的排骨清洗干净

  • 5清洗干净的排骨

  • 6放入砂锅里

  • 7党参、白芷、八角、桂皮、花椒洗一下

  • 8放入砂锅里,砂锅里放适量的水

  • 9熬一个小时放入山药在熬半个小时

  • 10山药放的时候在刮皮不易变黑

  • 11最后放盐

  • 12成品

  • 13成品

  • 14成品

  • 15成品

使用的厨具

砂锅

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