1鸡蛋三个加入少许的盐，加1.5的温水搅拌均匀

2去除泡沫

3盖上盖子蒸8分钟，或者用保鲜膜封口再牙签扎洞也可以

4锅里放入油，把肉沫放入煎香

5蚝油一勺，生抽一勺，盐少许炒香

6把炒好的肉沫放入蒸好的蛋上

7倒入生抽和加入香油，撒上葱花即可

8很美味。