1备好食材。芹味洗好备用，鸡蛋打入碗中。

2鸡蛋可以滴入少许米醋搅撒，加入米醋可以去腥，成品鲜嫩。

3锅中入少许油，加热。将鸡蛋液倒入，煎熟。

4鸡蛋煎好之后，加入清水烧开。

5再加入芹菜烧开，少许精盐调味即可。

6味道清香鲜美。