1龙骨就是脊骨，洗净飞水去腥。

2洗净备用。

3萝卜洗净。

4切滚刀块。

5胡椒粒拍碎。

6锅子里放入姜片龙骨。

7大火煮开半小时后放入胡椒碎。

8放入萝卜后煮至软烂。

9加入萝卜后锅盖错开，可避免萝卜产生皮臭味。

10待汤色白萝卜软调味。

11冬日吃龙骨萝卜汤可以利五脏清内火。