1鸡肉清洗干净切块备用。

2姜切碎。

3锅中倒入一点点油炒生姜，加入鸡肉翻炒。

4加入适量清水。

5加入红曲2勺。

6加入冰糖2勺。

7转入电炖锅隔水蒸2小时左右。

8煮熟吃的时候加入酒酿即可。