1干野生猴头菇1个。

2猴头菇、姬松茸用淘米水浸泡2小时后洗净。

3乌鸡切成块并焯水待用。

4鸡汤1碗。

5将猴头菇半个撕成块状、白灵茹洗净。

6姜切成末。

7锅中加适量水，1碗鸡汤、乌鸡块、姬松茸入锅烧开。

8放入猴头菇、加适量料酒继续煮制。

9放入白灵菇、加入盐调味煮一会。

10加入盐调味，出锅前再撒葱未。

11菌菇乌鸡汤营养丰富、味道鲜美、宜冬季进补。