薏米山药粥

薏米山药粥
主料
  • 大米 50g
  • 薏米 50g
  • 山药 100g
辅料
  • 纯净水 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
薏米山药粥的做法步骤
  • 1薏米,备用。

  • 2大米淘洗干净,浸泡30分钟。

  • 3薏米淘洗干净,浸泡2小时。

  • 4将山药洗净,去皮,切成丁。

  • 5锅置火上,倒入适量清水。锅置火上,倒入适量清水,放入薏米。

  • 6煮20分钟,再加入山药丁、大米。

  • 7转小火熬煮至山药熟,米粒熟烂即可。

  • 8盛入碗中。

  • 9成品图。

  • 10养生粥。

使用的厨具

煮锅

小技巧

薏米的质地较硬,烹饪前一般需要用水浸泡,泡米水最好与米一起下锅同煮,避免薏米中所含的营养物质流失。

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