1准备:白粥，一人份。

2腌制好的牛肉，香菜。

3鸡蛋一个。

4开火先将白粥煮开。

5粥煮开后放入牛肉片煮一分钟左右。

6再打入鸡蛋先不要搅散煮两分钟让鸡蛋凝固半熟的状态。

7调点盐，油，香菜放入即可关火。

8端上桌。

9然后把鸡蛋搅散，因为粥很热这样鸡蛋就很嫩滑。

10成品图。