鲜虾咸粥

鲜虾咸粥
主料
  • 剩饭 适量
  • 剩虾 几个
  • 青菜 2小颗
辅料
  • 姜丝 若干
  • 熟黑白芝麻 少量
  • 枸杞 少量
调料
  • 麻油 2小勺
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
鲜虾咸粥的做法步骤
  • 1中午的剩饭剩虾🦐,和姜丝。如果是鲜虾,加料酒焯一遍水,备用。

  • 2加水熬粥,大火煮开,小火慢熬。用的米饭比较多,耗时约20分。

  • 3加虾🦐和姜丝再煮约5分钟。

  • 4加切好的青菜和枸杞,煮开即可。久煮青菜容易变色。

  • 5最后加黑白熟芝麻,盐🧂,淋点麻油,搅拌后即可享用。

  • 6成品。

使用的厨具

煮锅

小技巧

1,砂锅熬粥更容易浓汤。<br>2,剩米饭煮粥是懒人必备,中午多煮点饭,晚上用来熬粥,一两个人的小砂锅,10-15分搞定。<br>3,甜粥可以加:红薯或南瓜🎃,糖,与水和米饭一起下锅。

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