1先把干贝泡发，三个小时，接着用手撕碎备用。

2大红虾去壳后，清洗干净后，把虾仁切成段备用。

3准备好甜玉米粒与胡萝卜丁。

4热锅下油，放入蒜末姜末葱花爆香。

5放入干贝与虾仁滑炒。

6淋入适量的料酒。

7放入玉米粒与胡萝卜翻炒至熟。

8盛三分之一的干贝虾仁玉米胡萝卜放入到煲碗中。

9煲碗中加入提前半个小时煮好的糯米粥混合均匀。

10加入适量的盐调味，继续用小火慢炖至粥浓稠状。

11撒上葱花搅拌一下即可食用。