1小管清洗干净备用。

2剥皮鱼也处理好洗净备用。

3将小管改刀切圈即可。

4适量煮好的米饭备用。

5生姜洗净切细，香葱洗净切葱花（葱花忘记拍图）。

6锅中加入适量清水煮开。

7放入米饭，将米饭煮散开。

8米汤煮五分钟左右。

9加入地都冬菜。

10放入姜丝，适量花生油。

11放入剥皮鱼。

12放入小管。

13大火煮开至断生，少许盐调味，洒上葱花即可。

14成品。

15成品。

16成品。

17成品。