1备好所有食材。

2猪肉洗净剁碎，葱头、葱分别洗净切碎，全部放入碗中。

3生姜去皮洗净，剁碎。

4加上酱油、盐、鸡粉、胡椒粉。

5调入香油、淀粉。

6倒入虾仁。

7充分搅拌均匀，腌制片刻。

8取出云吞皮，放入馅料。

9对角折起（这是最简单的包云吞做法，不好看，但速度快）

10再对角包起，沾点水封口。

11全部包好。

12砂锅中烧大量清水，加上适量盐。

13生菜洗净，沥干水。

14水开后放入云吞，煮至浮起，放入生菜烫一下即可捞起。

15开吃