1准备好材料，猪肉叫摊主用绞肉机绞成末

2肉末用盐，味极鲜酱油，胡椒粉，鸡精，老抽搅拌起劲

315克的淀粉加15克水调成水淀粉

4水淀粉分4次倒入搅好的肉末中，将肉末搅拌成有弹性起劲，静放1个小时

5第一种做法：取一张馄饨皮，中间放上肉末

6将皮对折

7将对折好的皮倒放，在皮的右上角粘点水

8上端两个角粘一起

9如图，下端皮向上翻即可

10第二种做法：取一张皮，中间放上肉末

11如图角对角对折起来

12下边两个角粘上水，如图将一个角折起来

13再把加一个角桑起即可

14第三种做法：取一张皮，在皮的一个角放上肉末

15如图将一个角粘到肉末

16再将另一个角也粘到肉末上

17最后一个角也粘到肉末上

18按压成如图状

19做好的馄饨

20烧开水，下馄饨煮熟

21碗中加入一小汤匙味极鲜酱油，一小汤匙辣椒油，少量盐，少量花椒粉，将煮好的馄饨盛入碗中，加入适量的煮馄饨汤，搅匀即可