1熟马铃薯切粒，芥蓝花蒸熟，熱飯兩碗。

2熱锅，小火，下面粉炒香，拿起。

3熱鍋，小火，下菜油三汤匙，下蒜茸畧炒香，下牛油炒溶化。

4下肉碎畧炒，小火，下面粉快炒均勻。

5下兩飯碗水，小中火快炒至稠狀，小火，下牛奶快炒均勻，快手下適量糖，盐，味素。

6下熱飯，马铃薯，芥蓝花，芝士，拌炒均勻即成。