“爱”的烩饭

“爱”的烩饭
主料
  • 腊肠 一段
  • 娃娃菜 半棵
  • 香菇 两朵
  • 土豆 一个
  • 胡萝卜 一段
  • 大米 一杯
辅料
  • 黑胡椒 适量
  • 高汤 500ML(或开水)
  • 适量
  • 大蒜 两瓣
  • 大红枣 一只
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 生姜 两片
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
“爱”的烩饭的做法步骤
  • 1准备好配件,进行简单处理!

  • 2一杯大米淘洗一次,放入电饭煲倒入清水泡上。同时,处理配料:起热油锅,放入大蒜,生姜爆香。依次加入香菇,胡萝卜,土豆炒制!加入料酒,盐,生抽(少盐,如果高汤是咸的话!)

  • 3把泡在电饭煲的大米水倒去,加入平时做饭量的高汤!加入上一步骤炒制过得配件,搅拌一下,加入黑胡椒粉,启动煮饭模式!

  • 4煮饭完成后,焖五分钟,打开电饭煲,滴入几滴香油,搅拌一下!(如果有葱花可以一起放入)

  • 5大红枣切条,准备摆放,怎么摆!开心就好!

使用的厨具

电饭煲、炒锅

小技巧

因为高汤或许会有咸味,所以放盐的时候,根据实际情况控制!

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