1食材图。

2把皮蛋，白菜，胡萝卜，姜切碎。瘦肉切丝用生抽，淀粉腌制。

3把米放锅里加水煮成粥，再加入瘦肉，白菜，胡萝卜煮2分钟

4再加入皮蛋煮半分钟，用盐，白胡椒粉，香油调味即可。

5成品图。