1虾备用。

2去除虾壳和虾线，清洗干净。

3大米淘洗干净，备用。

4紫苏叶清洗干净，备用。

5将紫苏叶切成条状，姜切片。

6纯净水和大米倒入锅中。

7大火烧开。

8将虾仁、紫苏叶和姜一同放入煮沸的大米粥中。

9再煮片刻，煮至粘稠状即可。

10用勺子搅拌一下。

11盛入碗中。

12粥香。