牛肉大葱馄饨

牛肉大葱馄饨
主料
  • 牛肉末 500g
  • 大葱 200g
  • 馄饨皮 适量
辅料
  • 生抽 两勺
  • 蚝油 两勺
  • 鸡粉 适量
  • 花椒 适量
  • 香油 适量
  • 辣椒油 适量
  • 香菜 适量
  • 虾皮 适量
  • 料酒 适量
  • 口味 五香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
牛肉大葱馄饨的做法步骤
  • 1牛肉馅加上调料表里所有的调料和匀

  • 2花椒用热水泡出花椒水

  • 3分三次把花椒水加到牛肉馅里,使劲搅上劲

  • 4加入大葱和姜末

  • 5取适量馅放在皮上

  • 6包成元宝状

  • 7全部包好

  • 8锅中放适量水,水开后放入馄饨

  • 9切点葱花香菜末,加一点辣椒油做底

  • 10煮好的馄饨连水一起倒入碗中即可

使用的厨具

炒锅

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