1南瓜去皮切块。大米淘洗好，放入高压锅中。

2锅预热，倒油，放入南瓜翻炒一分钟，再加盐炒均匀。

3倒入七杯清水，煮开。

4煮开倒入高压锅中，米已经放在高压锅里。

5高压锅上气后改小火，煮十二分钟，关火。

6下气揭盖，拌匀。

7盛出凉凉，味道咸甜可口。