1里脊肉剁成肉泥，加点味极鲜酱油拌匀腌一会。

2油菜洗净剁碎。

3葱剁碎。

4肉泥，油菜碎，葱碎放入干净盆里，加入味极鲜酱油。

5加入盐拌匀成馅。

6取一张馄饨皮，一角放上肉馅。

7卷起来。

8对折捏起来，包成馄饨。

9全包好了，水开后下入馄饨煮熟。大碗里放上紫菜，榨菜，盐，香菜碎加入煮熟的馄饨即可。