1精肉冷水下锅。

2煮开锅。

3搅和搅和，让杂质沉淀。

4大米洗净放砂锅里。

5放精肉和煮肉的汤。

6盖锅盖，中火煮。

7煮粥的过程把皮蛋处理好切末，姜切末。

8葱叶切圈。

9粥水浓稠，打开锅盖。

10不停搅拌，把米粒煮开，猪肉煮熟。

11熟肉切丁。

12搅和搅和粥水。

13放葱叶，搅和搅和即可。

14放肉丁和皮蛋及姜末，放食盐。

15放胡椒。

16搅拌均匀，煮切5分钟。

17成品。