1刀鳅洗干净，加1500水，放入电饭锅煲15分钟。

2干贝撕开，沙虫剪小块

3放适量炸干贝沙虫（去腥）

450g大米放入锅中煮

5刀鳅黄鳝去鱼刺

6去好鱼刺放下去煮20分钟，调味

7成品