1要用珍珠米煮的好吃，或者加点糯米也行。

2一定要用砂锅熬。

3先大火煮开换小火熬。

4要把盖子隔起来不然水会扑出来。

5所有辅料。

6把所有辅料切成碎末备用。

7米有点稀稠的时候下入瘦肉胡萝卜和皮蛋。

8比较干稠了放入鸡精和胡椒粉和食用盐。

9关火之后撒入葱花和香菜，冬季有芹菜也可以，这个季节芹菜有点老。

10成品图。

11成品图。