1黄鳝。

2剪尾巴放锅里，让黄鳝血流出来。

3黄鳝煮熟捞出。

4放大米下去煮。

5剔好的黄鳝鱼肉。

6黄鳝肉跟黄鳝骨一起放入电饭锅煮。

7煮到大米粘稠放盐调味。

8成品。