苹果小米粥

苹果小米粥
主料
  • 小米 适量
  • 苹果 1个
辅料
  • 灰枣 12-15粒
  • 枸杞 适量
调料
  • 老红糖 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
苹果小米粥的做法步骤
  • 1小米淘洗干净。

  • 2加入开水和去皮去核切成小块的苹果。

  • 3加入洗净的灰枣,建议用灰枣,它不酸尾,久煮不烂糊,纯甜。

  • 4大火煮开,转小火再煲30分钟,起锅前加入枸杞和老红糖煮2分钟即可。

  • 5周末经常煲给老母亲喝,煮过的苹果,软糯香甜,很适合牙口不好的老妈妈。

  • 6小米粥胜参汤,可以常喝。

使用的厨具

砂锅

小技巧

小米和开水的比例约为1:12。

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