1准备:白粥一人份。

2黑鱼肉，姜，葱。

3将鱼肉改刀切片，加点盐抓匀清洗一下有效去腥，切点姜丝，葱花。

4把洗干净的鱼片放入碗面，加生粉，油，盐，胡椒粉，姜丝抓匀腌制一会儿(条件充许可以把生粉换成蛋清)。

5先将砂锅里的白粥煮开。

6粥大滚的时候放入腌制好的鱼片，放入后先不要搅动调小火，一分钟后鱼片变色了就差不多熟了鱼片本的就易熟的哦。

7滴上几滴花生油，增香。

8撒上葱花，关火。

9成品图。

10成品图。